Si vous êtes nouveau dans le domaine du jardinage, un mot que vous avez probablement rencontré est le compostage.
Le compostage domestique peut avoir un impact considérable sur le jardinage. Ce n’est pas une tendance passagère qui sera oubliée, donc si vous avez les bonnes conditions et la bonne préparation, vous devriez commencer un tas de compost pour vous-même.
Les jardiniers savent depuis longtemps à quel point l’utilisation du compost comme amendement du sol est bénéfique. Les propriétaires prennent peu à peu conscience que le compost peut également être incroyablement utile pour leurs pelouses lorsqu’il est appliqué selon un procédé spécial appelé terreautage.
Nous vous aiderons à comprendre ce qu’est le compost, en vous indiquant les choses à faire et à ne pas faire et en vous donnant des conseils pour chaque étape du processus. Une fois que nous en aurons terminé avec vous, il ne vous restera plus qu’à attendre et à récolter les fruits de votre travail.
Les déchets alimentaires représenteraient entre 30 et 40 % de l’approvisionnement alimentaire et environ 22 % des déchets dans les décharges municipales. Pensez à la quantité de déchets que vous pourriez éviter en compostant !
Qu’est-ce que le compostage ?
Pour l’expliquer le plus simplement du monde :
Le compostage organique est un processus naturel qui consiste à décomposer un tas de résidus de jardin et de cuisine. Mélangez les bons ingrédients dans les bonnes proportions et les bactéries, les champignons et les vers produisent une matière organique louée comme « l’or noir ».
La précieuse matière organique est ensuite ajoutée au sol pour en améliorer la structure, la fertilité et la capacité de rétention d’eau. Vous trouverez sur ce site : https://lescompostiers.org/ une mine d’or sur le compostage.
Comment se déroule le compostage ?
Le processus de compostage nécessite cinq composants :
- le carbone (C)
- l’azote (N)
- Humidité
- l’oxygène (O2)
- les micro-organismes
En présence d’humidité et d’oxygène, les micro-organismes tels que les bactéries, les champignons, les insectes et les vers travaillent en trois étapes pour créer du compost. La durée de ce processus dépend de votre implication, de la taille de votre tas et de ce que vous y mettez.
Le bon équilibre des ingrédients permet aux micro-organismes de décomposer le carbone (C) et l’azote (N) afin que la vie végétale puisse extraire les nutriments et se développer pour libérer l’oxygène (O2) dans l’atmosphère. Plus votre sol est riche en nutriments, plus la verdure y prospère.
Les experts affirment que le processus de compostage peut prendre de quelques mois à trois ans. Il existe de nombreuses mesures que vous pouvez prendre pour accélérer le processus et remettre votre pelouse et votre jardin en état plus rapidement.
Le compostage est un élément clé d’un mode de vie durable et peut également contribuer à dynamiser votre jardin. Voici comment s’y prendre.
Les 3 étapes du compostage
Étape 1 : Décomposition organique initiale
Au cours de la première étape, les organismes mésophiles (qui vivent à des températures modérées) commencent à décomposer les matières en petits morceaux. Cette étape prend quelques jours et commence à augmenter la température interne du tas.
Étape 2 : Les matières organiques complexes se décomposent
Lorsque la température devient trop élevée pour les mésophiles, la deuxième étape commence, et les micro-organismes thermophiles prennent le relais.
Ces températures plus élevées permettent aux thermophiles de décomposer efficacement les protéines, les graisses et les glucides complexes en particules plus fines. La deuxième étape peut durer plusieurs jours, voire plusieurs mois, selon les conditions qui règnent dans le tas de compost.
Étape 3 : Décomposition
À mesure que les micro-organismes thermophiles épuisent les matières disponibles, la température du tas commence à baisser, ce qui permet aux mésophiles de reprendre le contrôle du processus. Au cours de cette dernière étape, les mésophiles finissent de décomposer les matières organiques, ce qui leur permet de se transformer en compost utilisable.
La plupart des matières décomposables contenues dans les tas de compost peuvent être classées comme des matières brunes ou vertes, selon leur composition.
Matières à composter
Les matières brunes sont des éléments riches en carbone qui fournissent de l’énergie aux micro-organismes du tas et donnent au compost son aspect léger et duveteux.
Les matières brunes typiques sont à base de bois ou de fibres : feuilles sèches, branches, tiges, sciure de bois, écorce d’arbre, papier journal déchiqueté, tiges de maïs, cendres de bois et aiguilles de pin. Quand j’utilise mon broyeur de végétaux électrique, j’ajoute à mon compost tous les déchets broyés. Cela permet une décomposition beaucoup plus rapide.
Les matières vertes sont des déchets à base d’azote. Elles fournissent les acides aminés et les protéines nécessaires aux bactéries et aux champignons pour faire leur travail. Le fumier, les restes de nourriture, le marc de café, les feuilles vertes et les tontes de gazon sont d’excellentes matières vertes riches en azote.
Une règle simple consiste à s’assurer que le tas de compost contient environ 2/3 de matières brunes et 1/3 de matières vertes.
Différentes méthodes de compostage
Il existe de nombreuses façons de composter dans votre jardin. La principale différence réside dans l’endroit et la manière dont vous empilez vos matières. Les différentes méthodes de compostage domestique offrent une certaine souplesse et varient en termes de coût et de difficulté.
L’empilage est un procédé simple et courant. Les matériaux sont littéralement entassés en tas et retournés périodiquement pour les aérer.
Les bacs de compostage sont des bacs ouverts ou fermés qui contiennent tout. Les bacs ouverts sont une structure partielle permettant la ventilation et l’aération tout en gardant les matériaux confinés. Un côté est facilement accessible pour ajouter des matériaux et retourner le tas.
- PRATIQUE : Avec notre composteur de jardin, vous pouvez recycler les déchets naturels de votre maison et jardin en un terreau riche et naturel. Vous pouvez retirer facilement le compost grâce à une ouverture spéciale se trouvant au bas du composteur.
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Les bacs fermés enferment complètement le processus par un couvercle et éliminent à la fois la vue et l’odeur d’un tas de compost.
Les Tumbler sont un type unique et efficace de bac à compost fermé. De forme cylindrique, le composteur rotatif est muni d’une poignée qui permet de le tourner ou de l’agiter facilement.
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- Construction légère et stable
Le lombricompostage, ou vermicompostage, est une variante du compostage qui fait largement appel à un type de vers appelés vers rouges pour décomposer les matières. Il est souvent réalisé dans un bac à vers spécialisé et se concentre principalement sur les déchets de cuisine compostables.
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Étapes pour commencer un tas de compost simple
La façon la plus simple de composter est de créer un tas ou un amas dans le jardin, en l’entretenant au besoin. Placez-le dans un endroit sec et ombragé, assez proche d’une source d’eau si possible.
Dégagez un espace dans votre jardin, en exposant le sol nu.
Construisez une couche de base de paille ou de brindilles. Quelques centimètres suffisent pour assurer un bon drainage.
Ajoutez des couches de matières à composter, une par une, en alternant les matières brunes et vertes.
Incorporez une source d’azote pour lancer la décomposition.
Certains jardiniers ajoutent une poignée d’engrais azoté pour relancer le processus.
Maintenez le tas humide. Il est recommandé que les matériaux ressemblent à une éponge humide – suffisamment humide pour que vous puissiez sentir l’eau, mais pas trop pour que vous puissiez en extraire de l’eau si vous en saisissez une poignée.
Retournez le tas de compost toutes les deux semaines pour permettre au centre du tas de se « réchauffer ». L’aération fournit de l’oxygène aux micro-organismes impliqués dans le processus de compostage et mélange le tas.
Quels sont les matériaux qui peuvent être compostés ?
- Pelures de fruits et de légumes
- Le marc de café
- Coquilles d’œuf
- Thé
- Feuilles
- Bois
- Papier déchiqueté
- Carton souillé
Quelles matières ne doivent pas être compostées ?
- Sous-produits animaux – produits laitiers, os et viande
- Les aliments riches en graisses et en huiles (c’est-à-dire la mayonnaise, le beurre d’arachide, la vinaigrette ou les huiles végétales).
- Les excréments (animaux ou humains)
- Déchets de jardin traités avec des pesticides
- Déchets de jardinage provenant de plantes malades
- Mauvaises herbes
- Plastiques (même biodégradables)
Ce qu’il faut faire et ne pas faire en matière de compostage
Le maintien d’un bon équilibre entre les matières brunes et les matières vertes et d’une quantité d’eau adéquate dans le tas influencera la rapidité du processus. Pour accélérer la décomposition des matières dans votre tas de compost, gardez à l’esprit ce qu’il faut faire et ne pas faire.
FAIRE
- Hachez tous les matériaux en petits morceaux.
- Couvrir le dessus du tas si vous vivez dans un climat pluvieux.
- Ajoutez de l’engrais azoté si votre taux de brun est trop élevé.
- Ajoutez des coquilles d’œufs pulvérisées pour augmenter la teneur en calcium de votre compost fini.
A NE PAS FAIRE
Ne pas laisser les déchets alimentaires au sommet du tas, où ils peuvent attirer les rongeurs.
Ne pas mettre de racines de plantes, de tissus végétaux malades ou de matières végétales infectées par des pesticides dans le tas.
Matières à éviter dans votre tas de compost :
- Viande et os
- Produits laitiers
- Graisses et huiles
- Déchets d’animaux domestiques
- Ronces de framboisiers
- Gros bâtons ou branches
- Bois traité sous pression
- feuilles ou brindilles de noyer noir.
Comment savoir si votre compost est prêt
Lorsque tous les déchets ont été décomposés et que le compost est prêt à être utilisé, la température du tas diminue considérablement. Le produit fini aura l’aspect et le toucher d’une terre riche et foncée, avec une odeur profonde de terre.
